レシピ

スーパーで6匹入りで198円！のお安いイワシを購入。とても新鮮だったのでお刺身で1匹食べちゃいましたが、久しぶりにイワシサンドを作ってみたくなったので残りのイワシを使ってサンドイッチを作っていきたいと...

ヒラメのアラを使って煮凝りを作ってみました。手が込んでる風ですが、意外と簡単に作れてお酒のおつまみにもぴったりな一品です。用意する材料・ヒラメのアラ…１匹分・しょうがのしぼり汁…小さじ２・ゼラチン…5...

小さいサイズの鯛（小鯛）を使って、大葉で巻いた天ぷらを作ります。サクッサクのふわっふわでとても美味しくいただけます。手間がかかっているように見えますが工程は意外と簡単なのでおすすめ。調理時間は30分く...

イトヨリダイを使った魚の南蛮漬けを作ります。調理時間は20～30分程度です。『イトヨリダイ』とはこんなお魚小型～中型のイトヨリダイ。鱗を取った状態です。イトヨリダイは全体的にきれいなピンク色で黄色いラ...